您当前的位置: 中英文核心期刊咨询网>《美食研究》是什么级别期刊

《美食研究》是什么级别期刊

来源:中英文核心期刊咨询网 时间:
《美食研究》是已被北大核心,AMI入库收录。

《美食研究》目前收稿方向推荐

《美食研究》目前收稿方向有:饮食文化、感官评分、感官评价、美食旅游、烹饪工艺、感官品质、响应面法、加工工艺、美食文化、响应面法优化、抗氧化、餐饮企业、正交试验、工艺优化、消费者、旅游者、品质分析、烹饪教育、乳酸菌、烹饪专业、主成分分析、淮扬菜、配方优化、食品加工、响应面优化、模糊数学、响应面、风味特征、餐饮管理、抗氧化活性、短视频、质构特性、食用品质、茶文化、饮食生活、感官评定、益生菌、正交实验、风味物质、微观结构。

《美食研究》近年发文量

周期:季刊

国内统一刊号:32-1854/TS

国际标准刊号:2095-8730

主办单位:扬州大学

主管单位:江苏省教育厅

查看详情

*温馨提示 投稿前您需要咨询本刊征收稿件的方向、稿件的格式、字数以及对作者的学历、职称等方面的要求。避免因所投稿件不再本刊征收范围内或者由于稿件格式、字数等方面因素,导致稿件审稿周期额外增加,同时也更加合理的避免由于稿件等相关问题致使作者毕业延期或者错过评职最佳时间!
非官网声明 本页面非期刊官网,仅提供期刊信息阅读,方便作者了解《美食研究》的级别。平台针对论文内容提供查重、预审、润色等指导,利于过审和录用。还可以推荐同类型处理周期短的期刊。

填写您的学术需求或学术问题

需求与问题: 联系方式: